На многих предприятиях устанавливаются правила санитарной безопасности. Они призваны предотвратить распространение инфекции и опасных заболеваний. Для обработки поверхностей используют специальные средства. К их числу относится надуксусная кислота, открытая, как противомикробное вещество, в 1985 году.
НУК представляет собой бесцветную жидкость с сильным запахом. Действует, как мощный окислитель, благодаря чему считается эффективным дезинфицирующим средством. Сфера применения вещества достаточно широкая. Надуксусная кислота используется для обработки медицинских инструментов и оборудования, сельскохозяйственных помещений, предприятий питания, медицинских учреждений и пр.
Нередко НУК можно обнаружить на пивоваренных и винодельческих предприятиях, в арсенале клининговых компания для чистки санузлов. Применяется эта кислота и для дезинфекции воды. Вместе с тем, следует помнить, что концентрат весьма едкое и опасное вещество. Но в разбавленном виде риска для здоровья стремятся к нулю. Важным плюсом является экологическая чистота. НУК распадается на обычную воду, уксусную кислоту и кислород. Таким образом, она легко смывается с поверхностей, не вызывает отравление парами и пр. В разбавленном виде может применяться на разных поверхностях: металлы, резина, пластик, дерево и т. д.