Путассу

Путассу / Micromesistius

История изучения

Путассу (лат. Micromesistius) — род костных рыб отряда трескообразных, семейства тресковых, подсемейства трескоподобных. Род путассу включает в себя два вида: путассу северная (Micromesistius poutassou, Risso, 1827) и путассу южная (Micromesistius australis, Norman, 1937). 

Распространение

Атлантический океан y берегов Европы на север до Баренцева моря, в котором с теплыми водами Нордканского течения проникает на восток до 40° с. ш. Еще дальше путассу проникает на север со шпицбергенским течением — она обычна у о. Медвежьего и часто ловится над большими глубинами западнее Шпицбергена; недавно на траверсе фиорда Хорнзунд в трал попадалось до 200 экз. путассу длинной 15 — 20 см. Обычна у южных и западных берегов Исландии, но отолиты путассу найдены и на дне Гренландского моря почти до широты о. Ян-Майена. Была поймана и у юго-западных берегов Гренландии. На юге распространена до берегов Испании и Португалии и в западной части Средиземного моря (в восточной его части встречается реже). 

Внешний вид

Окраска тела напоминает сельдь: спина голубовато-серая, бока серебристые. У основания грудного плавника слабо заметное темное пятно. 

Особенности строения

Путассу становится половозрелой начиная с длины 17-20 см, как правило, 23-26 см, в возрасте от 1 до 4 лет. Растет медленно и в возрасте 8-10 лет достигает длины 30-35 см.

Размножение

Размножается ближе к экваториальной части своей области распространения, преимущественно над склонами мелководий, на глубине 180—300 м и глубже, при температуре воды 8-10°. Личинки и мальки встречаются на глубинах свыше 1000 м, молодь широко распространяется океанскими течениями.

Образ жизни

Тепловодный пелагический вид, распространенный над большими глубинами от поверхности до глубины 100 — 200 м. Нерестует рыба только в южных районах ареала (в Средиземном море и в Атлантическом океане вдоль тысячеметровой изобаты к западу от Великобритании и южнее порога У. Томсона) при температуре не менее 8 — 9°С и высокой солености. Период нереста очень растянут, в основном весной. К концу четвертого года достигает длины около 29 см.

Питание

Питается планктонными рачками и пелагическими мальками рыб — светящихся анчоусов, сельди, трески и других видов. 

Путассу и человек

И северная, и южная путассу представляют интерес для промысла. По вкусу путассу напоминает мерлузу. Путассу используют как столовую рыбу, из нее готовят кулинарную продукцию (вареную и жареную), а печень используют для приготовления натуральных консервов. Часто используется для кормления домашних животных, в основном кошек.