Талисман

Талисман / Alepocephalus bairdii

История изучения

Талисман (научное название — Гладкоголов Бэрда, лат. Alepocephalus bairdii)– морская рыба семейства Гладкоголовых (лат. Alepocephalidae), относится к роду Гладкоголовов, Плешанов (лат. Alepocephalus).

Распространение

Обитает в толще воды в северной части Атлантического океана от Исландии и Гренландии до севера Африки (в промысловых концентрациях встречается в основном у побережья Северо-Западной Африки).

Внешний вид

Талисман очень схож внешне с палтусом. Крупная икра талисмана пригодна в пищу, по вкусу она отдаленно напоминает лососевую. Однако название Талисман, применительно к Гладкоголовам Бэрда, используется только в обиходе. В научной же классификации с понятием «талисман» связан совсем другой род семейства Alepocephalidae — Талисмания (лат. Talismania). 

Особенности строения

Род Talismania характеризуется наличием зубов на верхнечелюстной кости и супротивными спинным и анальным плавниками; у придонных видов очень сильно удлинен верхний луч в грудных плавниках служащий ,предположительно, органом осязания. В состав данного рода входят восемь видов. Два из них (Talismania aphos и Talismania antillarum) мелкие, не превышающие в длину 15–20 см, встречаются в мезо-и батипелагиали неподалеку от материкового склона или таласcобатиальной зоны. 

Образ жизни

Они принадлежат к пелагической фауне, но приурочены к придонным слоям вод, омывающих склон материковой отмели (шельфа), и почти не попадаются в открытом океане.

Питание

Вода: 80г, белки: 16,0г, общее содержание жира/липидов: 1,5г, углеводы: 0,0 г, зола: 1,5г. Средняя калорийность: 88Ккал/100гр.

Талисман и человек

В последние 15-20 лет активно осваиваемый промысловый вид.